Kräuterschätze

Das Wesen einer Pflanze sollte geschätzt, geachtet und behütet werden. Kräuter schenken uns ihren Duft, ihr Aroma, ihre Heilinformation, ihre Seele.

Bäuerin Christa ist ausgebildete Kräuterpädagogin.
Meine bäuerliche Arbeit ist getragen von der Liebe zur Natur und kann helfen, das Band zwischen Mensch, Tier und Pflanze wieder neu zuknüpfen. Mein Wissen soll dazu beitragen, dass die Menschen die Heilkräfte der Natur für Gesundheit und Wohlbefinden nützen können.

Der Wind trägt den Duft von Kräutern über den Hof
Apfelminze & Co wecken die Sinne, Malvenblüten krönen das Kräuterwasser. Vitamine, Mineralstoffe, Wohlgeschmack und Farben beeinflussen unseren ganzen Körper.

Unsere Wiesen am Bauernhof Tunelhof haben noch eine Vielfalt an Kräuterschätzen
Die Natur stellt die „Zutaten“ zeitlich und oft auch mengenmäßig beschränkt zur Verfügung. Sie lernt uns damit im Rhythmus der Jahreszeiten zu genießen.

Sag es mir und ich werde es vergessen
Zeig es mir und ich werde es vielleicht behalten
Lass es mich tun und ich werde es können

Jahrhunderte lang betrachtete man Kräuter als unentbehrlich im Alltag. Sie waren wichtig für die Ernähung, wurden zu Haushaltsprodukten und Schönheitsmitteln verarbeitet und lieferten fast alle Arzneien. Als künstliche und chemische Produkte in den Vordergrund traten, nahm der Gebrauch von Kräutern ab. Nun aber, da sich da und dort Bedenken gegen diese Produkte erhoben haben, erleben die Kräuter eine Renaissance.

Es wächst alles ..... wann wir es brauchen, wo wir es brauchen und vielleicht auch weil wir es brauchen. Wildkräuter haben weit mehr Vitalstoffe eingelagert, als unser konventionelles Gartengemüse.

Gebündelte Kräfte stehen uns zur Verfügung. Lassen wir uns von der „Natur verführen“ pflücken wir in Achtung vor der großartigen Schöpfung „ Unkraut“ und Kräuter die uns bekannt sind und bringen damit Abwechslung auf unseren Speisenteller.

Auf der Wiese blühet was leuchtend weiß im grünen Gras es hat Blätter schmal und fein wird ein Gänseblümchen sein. Lotte Schuffenhauer